Tihany nemcsak a magyar történelem egyik fontos helyszíne, a korai magyar írásbeliség bizonyitékának bölcsője. És nemcsak a balatoni nyarak, kirándulások egyik kihagyhatatlan ékköve, a kis magyar Provance. Ugyanis mindezek mellett a város egyre komolyabb hangsúlyt fektet az élményturizmusra. Egyik ilyen kezdeményezése a Tihanyi Levendula Fesztivál.
Imádom a levendula az illatát, mindig drága nagymamám szekrényei jutnak róla eszembe. De Tihanyban meg lehet tapasztalni az ízét is: szörp, fagylalt, csokoládé, méz és - a nyári kánikulában különösen üdítő - levendulás jegestea formájában is. A fesztivál ideje alatt pedig különböző méretű papírzacskókat lehet teleszedni és hazavinni illatosítás, illetve a molyok távoltartásának céljából. A levendula Fesztivál azonban többről is szól, hiszen számtalan színes program várja az érdeklődőket. A gyermekeknek kézműves foglalkozások, koncertek, népi játékpark, szabadtéri színielőadások teszik érdekessé a rendezvényt. A felnőtteknek tematikus túrák, utcabálok, koncertek, kiállítások és érdekes előadások varázsolják élménnyé az itt töltött napokat.
Ha van kedvetek hozzá, akkor mindenképpen látogassatok el Tihanyba, ITT találjátok a részletes programot.
(Feri)
És egy kis otthoni kedvcsináló a levendula gasztronómiai hasznosításához:
Időtakarékos muffincsoda banánnal, áfonyával, levendulával
Ez a recept azért fantasztikus, mert ötvöződik benne a gyermekkor – nekem a banán a mai napig a 80-as évek magyar hiánygazdaságának szimbóluma, mikor még kígyózó sorokban várták a szüleink, hogy a pult alól, barna papírzacskóban hazahozhassanak két kiló banánt –, a nyári szezon aktuális bogyósa (áfonya) és egy kis luxus (levendula). Első olvasatra merész kombinációnak hat, de a banán édessége, az áfonya savanykás fanyarsága és az illatos levendula valami egészen fantasztikus csodában kulminál a végére.
Hozzávalók:
- 1 csésze finomliszt
- ¾ csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 csésze cukor
- 2 tk. sütőpor
- 2 tk. morzsolt levendulavirág
- csipet só
- 2 érett banán összetörve
- 1 csésze áfonya
- fél csésze tej
- negyed csésze olaj (napraforgó, repce, olíva, kókusz – teljesen mindegy)
- 1 felvert tojás
Elkészítés:
Még a hozzávalók összeállítása előtt kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra, hogy legyen ideje előmelegedni. Egy 12 kapszulás muffintepsi mélyedéseit béleljük ki muffinpapírral, vagy kenjük meg vajjal.
Először a száraz hozzávalókat, a liszteket, a cukrot, a sütőport, sót és a levendulát keverjük össze egy edényben. Egy másik tálba mehet a felvert tojás, a tej, az olaj és az összetört banán. Addig kavarjuk, amíg homogénné nem válik az elegy. Öntsük össze a két tál tartalmát, s keverjük el. A végén öntsük a tésztához az áfonyát, s óvatosan forgassuk bele, hogy a lehető legkevésbé törjük össze a gyönyörű kékeslila gyümölcsöt.
A tésztát evőkanállal egyenletesen oszlassuk el a muffinformákban, majd 20 percre dugjuk a 200 fokos sütőbe. Ha letelt az idő, tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészültek-e a gyönyörűségek.
Jó étvágyat!
(Kriszta)
